칠레산 코호연어 (껍질있음)  



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생푸드에서 판매되고 있는 코호연어는 

진한 주황색이며 색이 곱습니다.

특A급연어입니다.

횟감용으로 스시집, 대형마트, 호텔에 납품되는 상품입니다

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* 연어손질시 물에담가 해동하지마세요.

물에 담가놓을경우 봉지째 해동해주세요.

생선류는 물에 다으면 쉽게 부서지는

성질을 가지고 있습니다.

해동이 덜되었을때 억지로 떼어내시면

연어살이 부서집니다.

억지로 떼어내지 마세요^^

간혹있는 비늘제거후 조리하시면 됩니다^^